今年の初セリで話題になったマグロ。
その中トロが、なんと 5億1,030万円。

あまりに桁が違うのでAIに聞いてみたところ、
可食部位で割ると 一貫あたり約30万円 になるとのこと。
……おそるべし、初セリマグロ。

初セリの一番マグロは価格だけが取り上げられますけど、漁師さんや漁協、関係各社へのご祝儀なんですよね。

いやー、粋だと思います。

ちなみにAIにまとめてもらったのが以下、事実確認がしてないので、ちょっと間違いはあるかもです。

この数年、すしざんまいさんが落札していなかったので、びっくりしました。

🐟 初せり落札業者の推移（主要10年分）

築地は大混雑、その中での選択

築地の すしざんまい本店 などは、予想どおりの激混み。
初セリの一番マグロということもあり、例年とは明らかに様子が違いました。

一方で、
すしざんまい 奥の院 や
すしざんまい本陣あたりは、待ちが20組ほど。

昨年までは初セリの一番マグロではなかったため、
ここまで混むことはなかったので、正直びっくりしました。

すしざんまいの「すごさ」

改めて感じたのが、
すしざんまいさんのすごいところ。

初セリで落札したマグロでも、
いつもと同じ価格で提供してくれること。

そのため、

• 初セリマグロ
• 通常のマグロ

を食べ比べできるという、かなり贅沢な体験ができます。
これは本当におすすめ。

奇跡的なタイミング

この日は、友人のIさんが
午前中から築地を回って各店舗の様子をチェック。

僕は 奥の院のタイミングで築地に到着したのですが、
なんと奇跡的に テーブル席に空きがあり、そのまま合流。

2時間待ちは当たり前の状況だったので、
これはもう完全にラッキーでした。

縁起物としての一貫

冷凍していない、生のマグロ。
縁起物でもあり、味も文句なし。

「初セリの中トロを食べる」という体験そのものが、
新年らしい特別な時間でした。

やっぱり、たまにはこういう“話題ごと食べに行く”のもいいですね。

       

この記事を書いた人｜ニーダ

Dancing Pono(ダンシングポノ)の運営者。1998年にサルサに出会うのをきっかけにラテンのペアダンスを日本に拡めるよう活動中。ダンススタジオ運営やイベント企画・運用のかたわら、AIやweb・アプリ開発、動画編集、ラテンDJ、バーテンダーと多岐に渡る活動中。

2021年1月末にくも膜下出血で倒れるも奇跡的に後遺症もなく復帰。現在は人生のボーナスステージとして過ごしています。リハビリとしてはじめた太極拳、ロードバイクを趣味としています。太極拳では近所のおじいちゃん、おばあちゃんと健康のための太極拳、ロードバイクでは「極力体力を使わないでどこまで行けるか」の実験で、東京(荒川河口)-新潟（柏崎）を22時間などやったりしてます。